Nutrición

LA NUTRICIÓN

La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.

Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

http://www.who.int/topics/nutrition/es/ 

NUTRICIÓN CELULAR

Es el conjunto de procesos mediante el cual, la célula obtiene la materia y energía necesarias para realizar sus funciones vitales y para fabricar su materia celular. 

 
Existen dos tipos de nutrición celular: la nutrición autótotrofa y la nutrición heterótrofa.

Los organismos con nutrición autótrofa, fabrican materia orgánica propia a partir de materia inorgánica sencilla (agua y sales minerales), para lo cual necesitan captar la energía procedente del sol en el proceso de fotosíntesis:
 
 

La nutrición autótrofa: comprende 3 fases: el paso de membrana, el metabolismo y la excreción

 
1. Paso de membrana. Mediante éste proceso, las moléculas inorgánicas sencillas (agua, sales y CO2) atraviesan la membrana celular por absorción directa, sin gasto de energía por parte de la célula.

 
2. Metabolismo. Es el conjunto de reacciones químicas cuyo resultado es la obtención de energía bioquímica utilizable por la célula y la fabricación de materia celular propia.

 
 

El metababolismo autótrofo consta de 3 fases:

• La fotosíntesis es el proceso en el que se elabora materia orgánica (como los azúcares) de materia inorgánica sencilla (agua y sales minerales). Para ello necesitan la energía bioquímica que producen los pigmentos fotosintéticos a partir de la energía solar. Es un proceso que ocurre en loscloroplastos de las células vegetales.La fotosíntesis consta de dos fases:

     - Fase luminosa, donde la energía procedente del sol es transformada en energía     bioquímica.
        - Fase oscura, en la que es utilizada esta energía bioquímica para producir azúcares. Además de las células vegetales, algunas bacterias y las algas también realizan la fotosíntesis.

• El catabolismo o fase de destrucción en la que mediante la respiración celular que ocurre en las mitocondrias, la materia orgánica es oxidada y se obtiene energía bioquímica.
• El anabolismo o fase de construcción en la que, utilizando la energía bioquímica generada en la fotosíntesis y en el catabolismo, la célula sintetiza grandes moléculas ricas en energía.

3. Excreción. Es la eliminación de los productos de desecho generados en el metabolismo, que salen a través de la membrana celular

La nutrición heterótrofa se realiza cuando la célula va consumiendo materia orgánica ya formada. En este tipo de nutrición no hay, pues, transformación de materia inorgánica en materia orgánica. Sin embargo, la nutrición heterótrofa permite la transformación de los alimentos en materia celular propia.

Este tipo de nutrición la poseen algunas bacterias, los protozoos, los hongos y los animales.

El proceso de nutrición heterótrofa de una célula se puede dividir en siete etapas:

 
1. Captura. La célula atrae las partículas alimenticias creando torbellinos mediante sus cilios o
flagelos, o emitiendo seudópodos, que engloban el alimento.

 
2. Ingestión. La célula introduce el alimento en una vacuola alimenticia o fagosoma. Algunas
células ciliadas, como los paramecios, tienen una especie de boca, llamada citostoma, por
la que fagocitan el alimento.

 
3. Digestión. Los lisosomas viertes sus enzimas digestivas en el fagosoma, que así se
transformará en vacuola digestiva. Las enzimas descomponen los alimentos en las
pequeñas moléculas que las forman.

 
4. Paso de membrana. Las pequeñas moléculas liberadas en la digestión atraviesan la
membrana de la vacuola y se difunden por el citoplasma.

 
5. Egestión. La célula expulsa al exterior las moléculas que no le son útiles.

 
6. Metabolismo. Es el conjunto de reacciones que tienen lugar en el citoplasma. Su fin es
obtener energía para la célula y construir materia orgánica celular propia. El metabolismo
se divide en dos fases:

• a. Anabolismo o fase de construcción en la que se sintetizan grandes moléculas orgánicas.
• b. Catabolismo o fase de destrucción, en la que la materia orgánica es oxidada en el

interior de las mitocondrias, obteniéndose energía bioquímica.

7. Excreción. La excreción es la expulsión al exterior, a través de la membrana celular, de los productos de desecho del catabolismo. Estos productos son normalmente el dióxido de
carbono (CO2), el agua (H2O) y el amoniaco (NH3).

Información obtenida de: http://lacelula23.wikispaces.com/La+nutrici%C3%B3n+celular

 Actividad

 

Resolver el siguiente test 

 

nutrición celular 

 

 

 

 

Transporte celular

TRANSPORTE CELULAR

Para fortalecer lo visto en clase, veremos las siguientes animaciones 

Transporte Celular

El microscopio

EL MICROSCOPIO

El microscopio (del griego μικρός micrós, ‘pequeño’, y σκοπέω scopéo, ‘mirar’) es un instrumento que permite observar objetos que son demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. El tipo más común y el primero que se inventó es el microscopio óptico. Se trata de un instrumento óptico que contiene dos o más lentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por refracción. La ciencia que investiga los objetos pequeños utilizando este instrumento se llama microscopía.

TIPOS DE MICROSCOPIO

Microscopio óptico, también llamado "microscopio liviano", es un tipo de microscopio compuesto que utiliza una combinación de lentes agrandando las imágenes de pequeños objetos. Hay dos tipos el siemple y el compuesto. 

Microscopio óptico simple

Microscopio óptico compuesto

 

Microscopio electrónico, es uno de los más avanzados e importantes tipos de microscopios con la capacidad más alta de magnificación. En los microscopios de electrones los electrones son utilizados para iluminar las partículas más pequeñas. El microscopio de electrón es una herramienta mucho más poderosa en comparación a los comúnmente utilizados microscopios livianos.

A continuación veremos un video que nos hablara un poco más sobre el microscopio y su función

                                  

PRÁCTICA DE LABORATORIO VIRTUAL CON EL MICROSCOPIO

Con esta actividad podras

Manejar el espejo de luz, el macrométrico, cambiar preparaciones y objetivos. 

Realizar actividades para reconocer las partes del microscopio, reconstruir uno a base de arrastrar y soltar las piezas.

Da clic en el siguiente enlace  Práctica de laboratorio

Realiza el siguiente test

El microscopio

Notas periodo I

En el documento a continuación, se encuentran publicadas las notas del primer periodo de grado 6-12. Es muy importante que en este periodo que esta iniciando, empiecen a mejorar el desempeño académico y sobre todo el actitudinal, esto nos llevará a grandes éxitos en este año lectivo.

Lic. Andrea Balanta
Depto. Ciencias Naturales

PROPIEDADES ESPECIFICAS DE LA MATERIA

PROPIEDADES ESPECIFICAS DE LA MATERIA

Dureza

Es la oposición que presentan los materiales a ser rayados. El vidrio y el diamante son materiales duros, pues es difícil rayarlos. El yeso, por el contrario, es un material más blando; se raya con facilidad.

Resistencia

Es la propiedad de ciertos materiales, como el acero, para soportar grandes esfuerzos. Dichos materiales se emplean para elaborar estructuras que deban soportar mucho peso (puentes, rascacielos,...)

Fragilidad

Los materiales frágiles, como muchos tipos de vidrio o las cerámicas, se rompen con facilidad antes de deformarse.

Densidad

Es una propiedad específica de la materia que nos permite diferenciar unos materiales de otros. Mide, en cierto modo, lo concentrada que esta la masa de un cuerpo. Por ejemplo, el plomo tiene la densidad mayor que la madera. La densidad es la relación que existe entre la masa y el volumen de un cuerpo.

Ver video

Practiquemos

http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/propiedades/densidad.htm

Fusión

Es el proceso por el que una sustancia sólida al calentarse se convierte en líquido. Es el proceso inverso a la solidificación. Llamamos punto de fusión de una sustancia a la temperatura a la que se produce su fusión. Es una propiedad física característica de cada sustancia. Mientras el sólido cambia de estado sólido a estado líquido, la temperatura se mantiene constante.

Punto de ebullición

comienza cuando al calentar un líquido aparecen burbujas de gas en toda su masa. Esto ocurre a una temperatura fija para cada sustancia. Llamamos Punto de ebullición de una sustancia a la temperatura a que se produce la ebullución de dicha sustancia. A nivel microscópico ocurre que casi todas las partículas tienen energía suficiente para escapar del líquido y liberarse en forma de gas.

Brillo

Es el aspecto que ofrece la superficie de un mineral al reflejar la luz. El brillo puede ser:

• Metálico: semejante al que tiene un metal.
• Adamantino: como el de los diamantes.
• Nacarado: parecido al del nácar de las perlas.
• Vítreo: como el del vidrio de las ventanas.

Ductilidad

Capacidad de los sólidos para convertirse en hilos o alambre.

Maleabilidad

PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA

PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA

Las propiedades generales de la materia, se presentan tanto en la materia como en los cuerpos que son porciones de la misma. 

Si el color verde fuera propiedad general de la materia, todos los cuerpos serian verdes; como no es así, el color verde únicamente es propiedad especifica de algunos cuerpos.

Las principales propiedades generales son:

Extensión. Todos los cuerpos ocupan un lugar en el espacio. El lugar que ocupa un cuerpo es su volumen.

Impenetrabilidad. Como cada cuerpo ocupa un lugar en el espacio, su lugar no puede ser ocupado al mismo tiempo por otro cuerpo.

Inercia. Consiste en la tendencia que tienen los cuerpos de continuar en su estado de reposo o movimiento en que se encuentran si no hay una fuerza que los cambie. La inercia la podemos ver a continuación  mediante la bicicleta en movimiento amarrada a un árbol  que al producir un cambio de velocidad la persona sigue en la dirección en la que iba saliendo disparado para adelante.

Masa. Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la tierra o en otro planeta.

Peso. Es la acción de la gravedad de la tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una montaña o en la luna, el peso de los cuerpos disminuye.

Divisibilidad. Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder dividirse en pedazos más pequeños, hasta llegar a las moléculas y los átomos.

Porosidad.  Como los cuerpos están formados por partículas diminutas, estas dejan entre si espacios vacíos llamados poros. 

Elasticidad, propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar la forma original cuando se suspende la acción de la fuerza. La elasticidad tiene un limite, si se sobre pasa el cuerpo sufre una deformación permanente o se rompe.  Hay cuerpos especiales en los cuales se nota esta propiedad como en una liga, en la hoja de un cuchillo; en otros, la elasticidad se manifiesta poco como en el vidrio o en la porcelana. 

Fuente: http://www.masalto.com/template_buscador.phtml?consecutivo=2855

Practiquemos lo visto

Dar clic en la imagen

* para realizar las actividades en necesario dar clic en la flecha amarilla.

INDICADORES DE DESEMPEÑO EN CIENCIAS GRADO 6

Un indicador de desempeño, es una herramienta que permite generar información cuantitativa con respecto al logro propuesto, en este caso en la asignatura. A continuación se presentan los indicadores de desempeño en la asignatura de química para el grado 10.